Ресторанный бизнес и стратегия управления в современных условиях Ст. Создать такой комплекс можно на основе внедрения современных подходов к управлению, центральной функцией которого является планирование развития конкретного региона [1, с. В данной статье мы рассмотрим положение в ресторанном бизнесе на примере региона Севастополь. Сфера торговли, ресторанного хозяйства и бытового обслуживания населения является важной составляющей внутреннего рынка города Севастополя, играет значительную роль в формировании общего экономического потенциала и обеспечении потребностей населения города в товарах и услугах. Ресторанный бизнес в г. Севастополе развивается в соответствии с общеукраинскими тенденциями, хотя его развитие имеет свои специфические признаки обусловленные, в частности, климато-географическим положением самого города.

Первый Украинский морской институт | ПУМИ Севастополь, ул. Рыбаков, 5а

СМИ о нас О том, что происходит на рынке гостиничного образования, как меняются подходы абитуриентов к выбору ВУЗа и что отрасль ждет в м году с . Материал записан в рамках выездной сессии , прошедшей в Севастополе сентября года. Ирина Викторовна, начнем с простого — почему Крым? Почему такой интерес именно к этому направлению?

М. Туган-Барановского (ДонНУЭТ) – все о ВУЗе: стоимость обучения, отзывы , сайт, контакты. Севастопольский экономико-технологический факультет, и таможенного дела, Факультет ресторанно-гостиничного бизнеса.

Российская Федерация обладает высоким туристско-рекреационным потенциалом. На ее территории сосредоточены уникальные природные и рекреационные ресурсы, объекты национального и мирового культурного и исторического наследия, проходят важные экономические, культурные, общественные и спортивные события. Во многих регионах представлен широкий спектр потенциально привлекательных туристских объектов и комплексов, пользующихся большой популярностью у российских и иностранных туристов. Важнейшим конкурентным преимуществом туристской отрасли Российской Федерации является историко-культурное наследие.

В России существует большой потенциал для развития различных видов активного туризма - горнолыжного, пешеходного, водного, горного, парусного, конного, велотуризма, экстремального туризма и др. Дальнейшее развитие указанных объектов и комплексов невозможно без создания необходимой обеспечивающей инфраструктуры. Индустрия гостеприимства и заключается в том, чтобы предоставить туристу как потенциальному потребителю домашний уют и создать ту обстановку, которая бы отвечала всем запросам и требованиям клиента.

Сегодня сфера туризма и гостеприимства привлекает к себе все возрастающее всеобщее внимание: Необходимость развития сферы туризма способствует повышению уровня образования, совершенствованию системы медицинского обслуживания населения, внедрению новых средств распространения информации и т. Авиа и железнодорожные перевозки, реставрация храмов, общественное питание и качество здравоохранения, сельский праздник в российской глубинке и Олимпийские игры - туризм зримо и незримо присутствует практически повсеместно, всемирная туристская организация ежегодно фиксирует все новые и новые рекорды И перед Правительством Российской Федерации, как никогда масштабно, стоят стратегические задачи по повышению качества и эффективности управления приоритетными проектами развития индустрии туризма и гостеприимства.

Мы являемся свидетелями огромных, по-настоящему тектонических сдвигов, которые происходят в нашей стране сегодня: Развитие индустрии гостеприимства и туристских кластеров в Сочи и регионах Северного Кавказа. Существенный рост количества строящихся отелей и других коллективных средств размещения по всей стране, все увеличивающиеся потоки туристов, как приезжающих к нам в страну, так и путешествующих по нашей необъятной Родине.

Высшее образование в Севастополе

ВГУЭС выиграл открытый конкурс на реализацию комплексных многоуровневых программ обучения и развития одаренных школьников Приморского края. В рамках этой программы было проведено 19 образовательных смен для одаренных ребят. У этой кафедры богатая и интересная история. За прошедшие годы она пять раз меняла своё название, но главный принцип работы оставался неизменным:

подготовку специалистов для предприятий ресторанного и гостиничного хозяйств, институт пищевых технологий и бизнеса, 5 факультетов, Центр Севастополь и Первомайск, университет арендует 2 м2 площади.

Топ-5 лучших учебных заведений России, готовящих профессиональных поваров: В его истории — имена выдающихся ученых и академиков страны: Антонов — далеко не полный их список. В настоящее время в университете ведется подготовка по 57 направлениям подготовки бакалавров и по 10 специальностям. После прохождения полного курса обучения выпускникам присваиваются квалификации СПбПУ и вузами-партнерами, выдаются 2 диплома об образовании.

Поступление абитуриентов происходит на направление подготовки.

Факультет социально-культурного сервиса и туризма

История[ править править код ] История РЭУ им. Плеханова уходит корнями в начало века и напрямую связана с деятельностью Московского общества распространения коммерческого образования. Образованное в году московскими предпринимателями и финансистами во главе с А. Вишняковым Общество ставило своей целью развитие системы экономического образования, которое на тот момент существовало лишь в зачаточном виде.

В состав университета как структурные подразделения входят: институт учета и и таможенного дела; факультет ресторанно-гостиничного бизнеса ; Севастополь), институт последипломного образования; учебные центры в.

Абитуриентам Для получения полной и детальной информации касающейся сроков, условий приёма, экзаменов и необходимых сертификатах центра оценивая для выбранных специальностей, обращайтесь в приёмную комиссию по тел.: Перечень документов, которые могут понадобиться при поступлении в вуз: Окончательный список всех необходимых документов и форму подачи оригинал или заверенная копия уточняйте в приёмной комиссии по тел.: Институт активно сотрудничает с Университетом Нурланда г.

Студенты-туристы проходят летнюю практику в странах Евросоюза и СНГ. В состав института входит 3 компьютерных класса, в том числе один мобильный , что даёт возможность проведения занятий в любой аудитории института и электронная библиотека. Одной из основных целей информационной системы института является оказание электронной поддержки учебного процесса. Под электронной поддержкой учебного процесса подразумевается организация и поддержка работоспособности информационной сети института, помощь в организации интерактивного учебного взаимодействия с помощью информационных технологий, помощь в создании мультимедийных материалов учебного назначения, технической помощи при проведении конференций, предоставлении доступа к электронной библиотеке университета и много других функций, благодаря которым создаётся информационная структура института.

Приложены все усилия для проведения лекций, лабораторных и практическихзанятий не оставляя технический прогресс. В настоящий момент используется новейшее программное обеспечение от корпорации , , а также и другое ПО с открытым кодом, что помогает студентам в учебе. Вместе с этим приобретается соответствующее аппаратное обеспечение, предоставляющее возможность изучать и разрабатывать новые проекты соответствующих специальностей Волонтерская психологическая служба является структурным подразделением Севастопольского экономико-гуманитарного института Таврического национального университета им.

Она создана как база для практического обучения и проведения производственной практики студентов. Целями Волонтерской психологической службы является:

Менеджер гостинично-ресторанного бизнеса

Факультеты Социально-гуманитарный факультет Миссия социально-гуманитарного факультета заключается в обеспечении качественного образования, в предоставлении необходимых и специальных знаний и умений, достаточных для того, чтобы быть свободными и востребованными людьми в современной рыночной экономике. Стратегическая цель развития социально-гуманитарного факультета в достижении высокого качества образования, обеспечение нового уровня подготовки специалистов, конкурентоспособных на рынке труда и способных к эффективной работе в соответствии с мировыми стандартами.

Стратегической долгосрочной задачей факультета является разработка и поддержание образовательных программ такого уровня, который позволит их выпускникам считать себя элитой экономической науки и практики. Принципом стратегического развития факультета является адекватность образовательных программ различным социальным запросам при сохранении качества образовательных услуг. Цель работы коллектива факультета состоит в повышении качества образовательных программ, создании условий для профессионального роста профессорско-преподавательского коллектива, раскрытия научного и творческого потенциала студентов и развития их способностей для самореализации, самосовершенствования.

Приоритетами в развитии факультета является:

Участница из Севастополя победила на всероссийском конкурсе красоты «Синергия», а также представительницы других ВУЗов — победильницы региональных конкурсов красоты. 2-го курса факультета Менеджмента в гостиничном и ресторанном бизнесе, а почетное звание «Мисс.

Основные публикации Автор более научных и учебно-методических работ общим объёмом более печатных листов: Основы формирования и функционирования лизинг-логистической системы. Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук по специальности Методологические основы управления логистической системой туристского обслуживания. Диссертации на соискание ученой степени доктора экономических наук по специальности Теоретико-методологические основы исследования логистики в сервисной экономике: Теоретические и методологические проблемы управления логистическими процессами в цепях поставок: Ресурсы, Информация, Снабжение, Конкуренция.

Логистические технологии в туризме: Научно-педагогический журнал Министерства образования и науки РФ. Антикризисные стратегии в туризме: Материалы 4-й международной научно-практ. Рег ональн аспекти розвитку та проблеми формування збалансованного економ чного простору.

Администратор

Председатель правления Общественный деятель, молодой политик, предприниматель Родился 20 января года в городе Фергана УзССР в семье инженеров-строителей. В году с семьей переехал в Крым. Со школьной скамьи активно интересовался предпринимательской деятельностью: В десятом классе стал победителем Межрегиональной олимпиады по экономике и получил возможность без экзаменов поступить сразу в несколько престижных ВУЗов страны, среди которых выбрал Национальный аэрокосмический университет им.

В течении десяти лет пробовал себя более чем в 20 различных видах бизнеса, таких как:

Наш факультет, являясь проводником инновационных образовательных Разработка и освоение современных форм и методов интеграции вуза в гостиничный и ресторанный бизнес;; сервис туристской деятельности; . боксу, который проходил в городе-герое Севастополе Республики Крым.

Как частные, так и государственные вузы Польши предлагают украинцам образование европейского уровня. Для студентов оборудованы комфортабельные студенческие городки. После окончания такого учебного заведения Вы получите международный диплом, с которым можете претендовать на работу в одной из стран Еврозоны и большинстве стран мира. Высшее образование, полученное в одному из университетов Польши, станет Вашим надежным пропуском к высотам профессиональной карьеры.

Всего в Польше более разных университетов. Среди них есть государственные и частные. Те, кто имеет карту поляка, в государственных вузах могут обучаться бесплатно, но в общем для иностранцев обучение стоит от евро. В частных университетах цены могут быть дешевле И частные, и государственные университеты проходят в Польше аккредитацию для предоставления образовательных услуг, поэтому качество образования не отличается.

Для работодателей нет разницы какой именно вуз окончил студент, потому что при трудоустройстве обращают внимание на его практические умения и навыки, а не диплом. Как подобрать университет в Польше?

Вузы Севастополя со специальностью «Менеджмент»

Участниками старейшего книжного форума страны стали более российских и зарубежных издательств из 29 стран, которые традиционно представили лучшие образцы учебной, научной, справочно-энциклопедической, художественной, детской литературы. Всего выставку-ярмарку за пять дней активной и насыщенной работы посетили тысяч москвичей и гостей столицы. Открыли мероприятие руководитель Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям Михаил Сеславинский, советник президента Российской Федерации по культуре Владимир Толстой, председатель комитета Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации по науке, образованию и культуре Зинаида Драгункина, министр культуры и спорта Греческой Республики Лидия Кониорду и посол Греции в России Андреас Фриганас.

Вузы Украины, которые проводят подготовку по специальности"Гостинично- ресторанное дело". Справочник Киевский университет культуры и искусств (Николаевский факультет менеджмента и бизнеса) г. Севастополь, ул.

Университет — одно из старейших высших учебных заведений страны и ведущий ВУЗ России торгово-экономического профиля. На сегодняшний день в структуре Университета функционируют 6 факультетов, более 10 научно-исследовательских и учебных центров, свыше 40 кафедр и 26 филиалов в крупнейших регионах России и ближнем зарубежье. На его базе функционирует межвузовское учебно-методическое объединение по образованию в области коммерции и маркетинга. Под эгидой этого объединения вузов России ведут подготовку по специальностям коммерция, маркетинг и реклама.

Выполнять ответственную роль координатора этой подготовки Университету позволяет высокий уровень профессорско-преподавательского состава и постоянная работа над совершенствованием учебного процесса в ВУЗе. Университет располагает высоким научным потенциалом.

Факультет готельно-ресторанного і туристичного бізнесу